Alessandro Ingiulla ristorante Sapio Stella Michelin e le creazioni di Peppino Lopez

L’estetica del gusto trasforma un semplice piatto in una tela bianca di infinite possibilità, forgiate e colorate dall’artista del gusto che vestendola della propria soggettività, consente a chi assaggia di reinterpretarla secondo la propria esperienza, imprimendo il ricordo e continuando a farla vivere dentro di sé.
Il suo grande amore per la cucina  lo ha portato a soli 26 anni a conquistare la Stella Michelin.