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Molino: il Panettone Artigianale ai cereali con sorpresa

Il dolcepane Molino è fatto di farina di cereali con all’interno canditi di gelso bianco e noci.

Description

Questo è Il Lopez Molino 2021, dolcepane di Sicilia, nato da un’idea di Peppino Lopez che ha voluto abbinare a un panettone artigianale, lievitato naturalmente e in edizione limitata, un regalo. Il dolcepane Molino è fatto di farina di cereali con all’interno canditi di gelso bianco e noci. L’esterno è glassato con cioccolato bianco, scaglie di fave di cacao grezze e cioccolato di Modica igp.

La formella tradizionale siciliana per la cotognata che accompagna il dolcepane di Sicilia Lopez 2011, limited edition, tonda o ovale, di 10 e 13 centimetri, con motivi floreali, è realizzata in terracotta e smaltata in bianco lucido. Sono oggetti, legati al mondo agricolo, utilizzati per un dolce dei giorni di festa. Il primo documento su queste forme di terracotta risale al 1779.