Description
Questo panettone è un gioco di mani, da una parte il pasticcere dall’altra il ceramista. Ambedue impastano, modellano e cuociono. Dalla terra al fuoco, portando in tavola la forma che contiene e la forma che sazia. Un gesto che coinvolge occhio, tatto e gusto. Peppino Lopez
La forma ricorda la corolla aperta di un fiore o, visto di lato, delle ondine che si inseguono.
Un piatto che invoglia a toccarlo, ad accarezzarne la superficie e i rilievi, una caratteristica dello stile di Peppino Lopez.
Il peso netto minimo del panettone è di 750 gr.
